La preparación de alimentos a la parrilla es rápida y permite conservar muchos nutrientes valiosos. Conservación de vitaminas: La cocción a la parrilla es rápida, lo que minimiza la pérdida d
Crepes con carne: control del índice glucémico y seguridad del relleno
Es una combinación de carbohidratos y proteínas que tiene propiedades especiales para la seguridad del relleno. Control del índice glucémico: la masa de harina blanca tiene un IG alto. Las prot
Guiso con patatas y calabacín: maximización del contenido de carotenoides y minerales
El guiso es un plato cocinado a fuego lento que optimiza la absorción de ciertos nutrientes. Maximización de la absorción de carotenoides: el guiso suele contener tomates o zanahorias. Cocinarlo